Πρεμιέρα σήμερα για την εστίαση – Πώς θα λειτουργούν καφέ, μπαρ και εστιατόρια

Μετά από lockdown έξι μηνών, η εστίαση ανοίγει ξανά, σήμερα Δευτέρα του Πάσχα, 3 Μαΐου. Μετά το «πράσινο φως» από τους λοιμωξιολόγους, οι πυρετώδεις προετοιμασίες ξεκίνησαν, τα τραπεζοκαθίσματα έχουν ήδη στηθεί και περιμένουν τους πρώτους πολίτες. Πως θα πάμε σε ένα καφέ ή εστιατόριο Από σήμερα Δευτέρα του Πάσχα, ανοίγει η εστίαση την οποία και θα μπορούμε να επισκεφθούμε τηρώντας τα μέτρα. Ο τρόπος για να το κάνουμε αυτό είναι στέλνοντας τον κωδικό 6 στο 13033 Από σήμερα όποιος επιθυμεί να επισκεφτεί εστιατόριο ή καφέ, σε εξωτερικό χώρο, θα στέλνει SMS με τον κωδικό «6» στο 13033 Αυστηρά μέτρα και έλεγχοι Είναι αναμενόμενο πως έχει δοθεί η οδηγία για αυστηρούς ελέγχους στην τήρηση των μέτρων τόσο από τους πελάτες όσο και από τους επιχειρηματίες προκειμένου το άνοιγμα να είναι ασφαλές χωρίς να ρισκάρουμε κάποιο «επιδημιολογικό» πισωγύρισμα. Στην προσφάτως εκδοθείσα ΚΥΑ, προβλέπεται συγκεκριμένα για την εστίαση (εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering) ότι είναι υποχρεωτική η διενέργεια αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self test) για τους εργαζόμενους και τους αυτοαπασχολούμενος των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, οι οποίοι παρέχουν εργασία με φυσική παρουσία. Θα λειτουργήσουν μόνον οι επιχειρήσεις που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις: αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, φιλοξενία μόνο καθήμενων πελατών και μη αναπαραγωγή μουσικής και υπό τους κάτωθι υγειονομικούς όρους: -απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια -τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι -υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής -μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι -τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων και κανόνων υγιεινής -χρήση μπαρ με τοποθέτηση δύο σκαμπό μαζί και απόσταση ενάμισι μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό -δυνατότητα λειτουργίας από τις 5:00 έως τις 22:45

-οι υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away), διανομής προϊόντων (delivery) και καθ’ οδόν εξυπηρέτησης (drive-through) επιτρέπονται και μετά το πέρας της λοιπής λειτουργίας, χωρίς πάντως την παραμονή πελατών στον εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο ευθύνης των επιχειρήσεων αυτών -λειτουργία καταστημάτων με άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος εντός στοών, εμπορικών κέντρων, υπεραστικών σταθμών και αεροδρομίων μόνο με τις υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away) και διανομής προϊόντων (delivery). Επιπλέον, οι υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away), διανομής προϊόντων (delivery) και καθ’ οδόν εξυπηρέτησης (drive-through) επιτρέπονται και μετά το πέρας της λειτουργίας των καταστημάτων, χωρίς πάντως την παραμονή πελατών στον εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο ευθύνης των επιχειρήσεων. Έως έξι άτομα ανά τραπέζι, αποστάσεις και απολύμανση καταλόγων Σύμφωνα με την απόφαση, επιτρέπεται μέχρι 6 άτομα ανά τραπέζι, επιτρέπονται η παρουσία μόνο καθήμενων πελατών, πρέπει να γίνεται απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια, είναι υποχρεωτική η τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι, είναι υποχρεωτική η χρήση της μάσκας από το προσωπικό αλλά και από τους πελάτες που είναι σε αναμονή ( ισχυρή σύσταση για τους καθήμενους πελάτες στα τραπεζοκαθίσματα ή στο μπαρ). Οι αποστάσεις των τραπεζοκαθισμάτων σύμφωνα με τη διάταξη (90 cm – 1,2 m- 1,8m), επιτρέπεται η χρήση του μπαρ από τους πελάτες με τη χρήση δυο σκαμπό μαζί. Η επόμενη δυάδα θα βρίσκεται σε απόσταση 1,5 μέτρου. Κλειστές θα παραμένουν οι επιχειρήσεις από τις 11 τη νύχτα μέχρι τις 5 το πρωί αλλά εξαιρούνται οι υπηρεσίες ντελίβερι με απαγόρευση πώλησης αλκοόλ. Τι αλλάζει στην απαγόρευση κυκλοφορίας Από τη Δευτέρα του Πάσχα, η απαγόρευση της κυκλοφορίας μετατίθεται στις 23:00 το βράδυ, ενώ τα καταστήματα εστίασης και τα καφέ θα πρέπει να κλείνουν το αργότερο στις 22:45. «Σε κάθε περίπτωση, όλοι θα πρέπει να βρισκόμαστε στα σπίτια μας στις 23:00», είχε τονίσει ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων Νίκος Χαρδαλιάς στην τελευταία ενημέρωση. Γιατί απαγορεύτηκε η μουσική Όπως εξήγησαν πολλοί ειδικοί, αν υπάρχει δυνατή μουσική αναγκαζόμαστε να μιλάμε πιο έντονα με αποτέλεσμα μεγαλύτερες εκπνευστικές ροές που παράγουν περισσότερα σταγονίδια. Επίσης, οι καφετέριες με έντονη μουσική είναι εύκολο να μετατραπούν σε υπαίθρια μπαρ που θα μαζεύονται εκατοντάδες άτομα διακινδυνεύοντας όλα όσα χτίσαμε όλο αυτό το διάστημα τηρώντας τα μέτρα. took